_/// الكيك بالشوكولاتة والكاكاو _///

*_/// الكيك بالشوكولاتة والكاكاو *_///

*_/// المقادير *_///

-125 غراماً من الزبد غير المملح.

-75 غراماً من السكر البني .

-125 غراماً من الشوكولاتة السوداء مقطعة قطعاً صغيرة.

-3 بيضات.

-65 غراماً من الطحين.

-35 غراماً من بودرة الكاكاو.

-100 غرام من الجوز المكسر.

-600 ملليتر من آيس كريم الفانيليا.

-كرز او توت العليق او فريز للتزيين.

*_/// الطريقة *_///

حمي الفرن على درجهـ 180 سي. ادهني قالب كيك مربعاً (20سم×20سم) بالزبدة.
ثم ضعي في قعرة ورقة زبد.ضعي الزبدة والسكر والشوكولاتة في وعاء كبير،
ارفعية على نار هادئة، حركي حتى تذوب المواد . ارفعي الوعاء عن النار . اضيفي
البيض الى المزيج . اخفقي جيداً ثم اضيفي الطحين والكاكاو. حركي جيداً.اضيفي نصف
كمية الجوز.حركي حتى يمتزج مع بقية المواد. اسكبي المزيج في القالب .رشي بقية
الجوز على وجه القالب. اخبزي في الفرن مده 25الى 30 دقيقة.او حتى ينضج الكيك
ثم اتركية يبرد وقطعية نصفين افقياً.ادهني وجه قطعة بالآيس كريم ثم غطي الآيس كريم
بالنصف الآخر. ضعي القالب في الثلاجة مده 6 الى 8 ساعات ثم قطعي الكيك مربعات
زينية بالكرز قبل التقديم.

واااااااااااااااو شـــكـــلــهــا جـــنــــان راح تطلــــع..

يعطيـــكـ العـــافـــيـــهـ..