::الخضار المشكلة::

::الخضار المشكلة::

×المقادير×

_ أربع حبات كوسة متوسطة الحجم.
_ حبة فيفلة حمراء كبيرة الحجم.
_ حبة فليفلة صفراء كبيرة الحجم.
_ أربع حبات باذنجان صغيرة الحجم.
_ أربع حبات بصل .
200 غرام من جبن الحلومي مقطعة شرائح رقيقة .
_ كوب من الزيتون.
_ ملعقة طعام من حبوب الكرويا محمصة.
_ ملعقة طعام من برش قشر الليمون.
_ فص ثوم مدقوق.
_ ملعقة من الزعتر المفروم ناعماً.
_ ملعقتا طعام من الكابر المفروم ناعماً.

×الطريقة×

قطعي كل الخضار شرائح سميكة طولياً. اشويها على الشواية حتى تتحمر
من الناحيتين ويصبح طرياً. ضعي الخضار في طبق التقديم. ضعي الزيت
وحبوب الكرويا ويرش الليمون والثوم والكمون والزعتر زالكابر في وعاء
صغير. اخلطي جيداً حتى تمتزج المواد معاً. اسكبي المزيج فوق الخضار.
زيني الطبق بشرائح الجبن المشوية.

وبـــالهنــا والـــشفــا..

يسلمو خيتو الله يعطيك الف عافية

بس انا مااحب الخضار كثير